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诗文
面结粉丝汤
释义
食材明细
主料
粉丝
55克
肉末
210克
千张
1张
辅料
香葱
适量
调料
猪油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
面结粉丝汤的做法步骤
1
食材:粉丝(已泡软)。
2
肉末。
3
千张。
4
香葱。
5
猪油。
6
在肉末加点料酒、盐、酱油、鸡精。
7
调味拌匀。
8
将千张剪开放入碗中用开水泡一下。
9
放在案板上。
10
随后,放上拌好的肉末,搁点香葱。
11
包好。
12
放在棉线上绑上成面结。
13
接着,将面结下入清水锅中煮开、煮上5分钟。
14
然后,合入泡软的粉丝搅动一下煮开。
15
最后,加点猪油、酱油、盐、鸡精调味。
16
出锅后,将面结去掉棉线,撒上香葱,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 8:06:45