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诗文 分心木核桃粥
释义
分心木核桃粥的做法
“核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,被人体吸收后转化为DHA,有滋养脑细胞,增强脑功能;分心木是比较稀少的中药材,但是平常吃核桃的时候稍加留意,就足够日常食用的了,它有活血补血,固补肾气的作用,特别适合冬季手脚冰凉的女性食品。因此,这碗粥也是一碗健脑补肾粥。”

食材明细

主料
  • 小米 1碟
  • 核桃 3个
  • 分心木 数片
辅料
  • 红糖 1匙
  • 甜味 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

分心木核桃粥的做法步骤

  • 分心木核桃粥的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 分心木核桃粥的做法步骤:2
    2
    你一定奇怪了,食材里没看见有分心木呀,别着急,等一下就看到了。夹开核桃,取出核桃仁,在核桃仁之间有一层薄薄的隔片,小心的取下来,这就是分心木。
  • 分心木核桃粥的做法步骤:3
    3
    砂锅里添水,放入分心木。
  • 分心木核桃粥的做法步骤:4
    4
    大火烧开,煮十五分钟。
  • 分心木核桃粥的做法步骤:5
    5
    此时可以捞出分心木,不介意的可以继续在锅里一起煮,下入淘洗干净的小米。
  • 分心木核桃粥的做法步骤:6
    6
    同时下入核桃仁,煮开后煲十五分钟。
  • 分心木核桃粥的做法步骤:7
    7
    煮至粥稠,加红糖搅拌一下,关火即成。
  • 分心木核桃粥的做法步骤:8
    8
    健脑补肾粥来啦……

小窍门

1:加糖是为了调和一下粥里的苦味,可以随自己喜好加白糖或冰糖。
2:砂锅使用的是700毫升的碗锅,一人量。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 粥   家常菜   老人   早餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 16:53:27