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“核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,被人体吸收后转化为DHA,有滋养脑细胞,增强脑功能;分心木是比较稀少的中药材,但是平常吃核桃的时候稍加留意,就足够日常食用的了,它有活血补血,固补肾气的作用,特别适合冬季手脚冰凉的女性食品。因此,这碗粥也是一碗健脑补肾粥。”
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