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诗文
栗子泥
释义
“为了朋友生日做蛋糕所做的栗子泥,非常好吃。”
食材明细
主料
冷冻去皮栗子
500g
辅料
黄油
40g
白糖
50g
甜香 口味
技巧 工艺
一小时 耗时
简单 难度
栗子泥的做法步骤
1
冷冻栗子用水冲洗一下。(有新鲜栗子更好。)
2
把栗子放入小锅,倒入没过栗子的水,大火烧开,转小火煮40分钟。
3
煮好的栗子用筷子能轻易扎入。
4
用网筛把栗子压碎成粉状。(也可以用料理机加水搅拌,这方法水分多,要炒制,把水炒干。)
5
全部过筛好了,很细也很干,省了炒制的麻烦。
6
黄油加糖。
7
放微波炉或隔热水溶化。
8
倒入栗子泥里拌匀即可。
9
很好吃的栗子泥,做馅做蛋糕都行。女儿一直在偷吃。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/10/2 13:20:10