食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥茄盒的做法步骤
-
1五花肉剁碎，加入所有配料，再加入适量盐拌匀。 -
2茄子切成夹盒片，两边各0.5公分，不能切太薄。 -
3把肉塞入茄子中间。 -
4塞好肉的茄盒，依次粘上淀粉，鸡蛋液，面包糠。 -
5全部食材处理好。先放适量油，待筷子放入锅中起泡即可下锅中小火炸八钟，其间适当翻面。 -
6炸好沥油装盘，方便快手易制作，香酥可口。 -
7可以配沙拉酱和番茄酱一起吃，小孩更喜欢。
使用的厨具：平底锅
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