“朋友给我送了一块腊肉，其香气扑鼻。我估计人家在腌腊肉的过程中，一定做了熏肉处理。那紫色的肉里散发出丝丝缕缕的果香味。说不定是放了桔子皮熏香的缘故。我像得了宝贝一般，就做了一道腊肉炒腐竹的菜品。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
腊肉炒腐竹的做法步骤
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1腐竹提前泡发。 -
2辅助沥干水份后切段。 -
3腊肉切块再切片。 -
4准备葱姜末。 -
5起锅烧油。 -
6下入腊肉炒出油脂。 -
7下入腐竹煸炒。 -
8关火起锅。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜