食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
包菜鸡蛋胡萝卜烫面蒸饺的做法步骤
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1将面粉放入盆中，然后将比较烫的水慢慢倒入盆中，用筷子搅成絮状，揉成面团儿。 -
2在面团儿上放入湿湿的布，以防止干燥，醒发半个小时以上。
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3胡萝卜用搅拌机搅碎。
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4包菜搅碎后挤净水分。
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5鸡蛋炒好以后用铲子切成小碎。
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6将包菜、鸡蛋和胡萝卜放入盆中，放入葱油、十三香、浓汤宝和蚝油搅拌均匀。
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7将面揉成小面团儿。
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8将面团分成小剂子。
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9将包好的蒸饺放入盖帘上。
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10蒸锅中放水烧开，将屉布弄湿放在帘子上，将蒸饺摆好，水开后蒸10——15分钟。
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11蒸好后在锅中静置一会儿，然后打开锅盖放入盘中。
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12开动吧??。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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