网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
洋白菜包子
释义
食材明细
主料
洋白菜
500g
猪肉馅
300g
粉条
100g
面粉
200g
辅料
盐
10g
香油
15g
料酒
15g
花椒粉
5g
胡椒粉
5g
咸鲜 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
洋白菜包子的做法步骤
1
洋白菜洗净,用水焯软捞出,切碎。
2
2.肉馅用料酒、花椒面、胡椒面、姜末、香油拌匀,煨20分钟入味。
3
3.粉条用水泡软,焯软后捞出,切碎。
4
4.面粉加少许酵母粉和泡打粉,温水和成光滑的面团。进行第一次饧发10min左右。
5
等待面团饧发的过程中,将粉条、肉馅和洋白菜混合在一起,加盐拌匀后放上切好的葱末,拌匀,切勿早放葱及过度搅拌,以防臭葱味出现。
6
等面团发成原来的2倍大小时,在面板上撒些薄面,取面团放面板上,切成大小合适的剂子,擀成边缘薄,中间厚的皮。将适量馅料放上,包成包子。
7
包子放冷水锅上,进行二次饧发5min左右。开火,上大热气后10min即可。
小窍门
1.葱不要太早放,不要搅拌太过,防止出现臭葱味。
2.粉条事先用水泡软,切碎,可以吸收洋白菜的汤汁和增加口感。
3.面要经过两次饧发才能达以理想效果。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
猫耳朵
焖奥尔良排骨
煸炒芦花鸡
黑糖蜜汁地瓜
家常酸菜土豆丝
蘑菇汤
木耳竹笋焖鸡
海鲜咖喱小面包
饺子皮韭菜小饼
酸菜牛肉
彩蔬鱼粒
凉拌鸡爪
黑米手撕吐司
卤猪蹄
煎鸡胸沙拉
超级谷物虾仁饭
雨花石馒头
胡萝卜大骨汤
芒果水果盒
麻辣腿骨
香气扑鼻的干锅鸡,好吃到停不下来
芸豆烧排骨
河南版 摊菜馍
玉米面、白面枣馒头
凉拌鸡蛋豆腐
装洋吃相
装潢什么什么的成语
装潢门面
装点一新
装点什么什么的成语
装点门面
装疯什么什么的成语
装疯作傻
装疯卖俏
装疯卖傻
装痴什么什么的成语
装痴作傻
装痴作态
装痴做疯
装痴卖傻
此翁篇再赠陆丈(明·王世贞)
此翁(唐·韩偓)
此老(明·邓雅)
此耳(当代·陈振家)
此行(宋·许月卿)
此行(近现代·连横)
此路(宋·姜特立)
此身(金·秦略)
此轩(宋·释智愚)
此间雉多而值贱入冬即以侑食予齿脱他肴多不(清末近现代初·陈曾寿)
步三兄原韵二首(清末民国初·费墨娟)
步上黄罴岭(宋·项安世)
步下四望亭至东坡柳径访邠老不遇(宋·张耒)
步东升楼壁间韵(清·圣教)
步东坡《送邵道士归隐》韵和逸明树喜都峤洞(当代·熊东遨)
园林绿化职业技能培训中级教程
Illustrator CC平面设计实例教程
吉林长白山观花手册
丰碑——全国爱国主义教育示范基地大观
丰碑——全国爱国主义教育示范基地大观
大学体育实践教程
数学
宫·符望阁
赵孟頫《三门记》
学拼音
猜谜语
故事会文摘版合订本(第12辑)
宋 米芾 蜀素帖
丝绸之路研究集刊 第4辑
考点帮 小学非连续性文本阅读
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/19 7:29:47