食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
番茄红烧鱼的做法步骤
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1这是老家自己炸的鱼 -
2番茄热水烫一下，去表面的皮然后切块 -
3锅里放入油，把番茄倒入锅里翻炒煮烂成汁 -
4把炸鱼放入加入蚝油，生抽，沙司酱，姜片和冰糖，料酒，干辣椒加入适量的水盖锅盖焖15分钟左右，中途用筷子和锅铲小心把鱼翻一下身焖 -
5看中锅里番茄全部融成汁，变浓稠后，撒上葱花即可上盘 -
6番茄的酸和辣椒的辣，这个味你绝对喜欢。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜