“【家常菜锅包肉】自己也可以做的锅包肉，东北三省的做法各有不同，自己动手做，不仅味道不错，也能感受到用心的那份快乐。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
锅包肉的做法步骤
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1准备材料 -
2胡萝卜和姜切丝 -
3把一个鸡蛋，一勺料酒，一勺淀粉，一勺白糖，半勺盐，倒入肉里腌制20分钟 -
4把其他6勺淀粉倒进一个大盘子里 -
5腌制好的肉全部倒进淀粉里，裹在肉上 -
6像这样的 -
7炒锅添油，能末过肉的量就可以了，中火。把裹好淀粉的里脊肉下到油锅里炸十分钟，我就炸了一遍 -
8乘出来 -
9锅里再次倒油，爆锅 -
10下入姜丝和胡萝卜丝 -
11把炸好的肉和番茄酱放进去，翻炒，再淋入两勺生抽调色，微微放点盐，炒3三钟即可出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
东北菜
午餐
晚餐