食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蟹味菇炖虎皮豆腐的做法步骤
-
1北豆腐一块，切成长方形，共12块，厚度约0.8厘米。用厨房纸吸干表面水分，这样煎时不易沾锅。 -
2平底锅放入适量的油，依次放入豆腐块，煎至两面金黄出锅。 -
3所需食材，主料：煎好的豆腐，泡发的木耳，蟹味菇。配料：切好的蒜苗，姜丝，青红椒圈。 -
4热锅凉油，炒锅烧热放一小勺油，炸香3、5粒花椒，加入蒜苗，姜丝，青红椒圈煸炒出香味。 -
5接着加入蟹味菇煸炒片刻，加入适量的酱油。 -
6接着加入适量的高汤或者水，加一小勺蚝油、适量的盐。 -
7锅开后下入煎好的豆腐、泡发的木耳炖煮。 -
8中火炖煮约5、6分钟。 -
9先盛出木耳和蟹味菇在盘中打底，上面依次摆上豆腐块。 -
10摆盘结束。 -
11锅中的汤汁加少许水淀粉勾薄芡、煮开。 -
12把芡汁淋在豆腐上。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 米饭的小情人--------〖双椒炒肉丝〗
- 红烧猪蹄
- 腊肉炒蒜台
- 土灶的记忆——锅巴
- 美味荠菜豆腐汤
- 补血圣方“四物汤膏”
- 献给妈妈的爱 --- 驱寒暖胃艾叶团团
- 萝卜干蛋炒饭
- 海的味道 --- 香酥多春鱼
- 打蛋器版——冰淇淋
- 椒麻油酥花生米
- 清爽鲜美易消化的超级好菜—韭菜苔炒虾仁
- 京酱肉丝
- 〖绝味口水鸡〗-----让人一吃难忘的美味
- 简单环保的泡椒凤爪
- 手撕孜然面筋
- 简单易做培根炒饭
- 家庭版豆腐脑
- 鲜榨玉米汁
- 薏米羊肉煲
- 肉焖豆腐
- 蒜香黄姑鱼
- 芒果丸子
- 淡淡的一抹紫，一掐黄——水晶包
- 舌尖上的幸福----苏芙蕾奶酪蛋糕
- wherry boat definition
- wherry housing
- wherry housing community smyrna tn
- wherry truck lines inc
- which animal
- which color
- which day
- which delayed
- which do you like better
- whichever is earlier meaning
- which for
- which grape
- which has
- which include
- which is
- 读王谷原比部遗稿（清·梁玉绳）
- 读王进士下第时所拟宫词六十首为赋四绝（明·卢龙云）
- 读王通中说（宋·释智圆）
- 读王逢原文奇其才择甚精者录为一编（宋·孔武仲）
- 读王遵岩所为拙集序文自嘲四首（明·唐顺之）
- 读王黄州游官篇（宋·黄裳）
- 读王黄州诗集（宋·林逋）
- 读王黄门所赠诗有感而作效子美赠苏涣体（明·张吉）
- 读环保志士唐锡阳大著《错！错！错！》题后（当代·何永沂）
- 读班大家传有感（清·张印）
- 读理斋常太翁先生爱吟草（清·王旭朗）
- 读理斋观察爱吟草书后（清·何广生）
- 读琵琶行感赋（近现代·洪传经）
- 读瑜伽论（宋·释德洪）
- 读甘蔗生遣兴诗次韵而和之七十六首（明末清初·王夫之）
- 道路交通环境保护(哈尔滨工业大学十一五规划教材)
- 规划实践技能训练教程/规划环境城市丛书
- 城市规划与城市多样性/规划环境城市丛书
- 测量学知识要点及实例解析(高等院校土木工程专业辅导用书)
- 平法识图与钢筋翻样
- 建筑CAD技能实训(建设行业岗位技能实训系列教材)
- 建筑工程市场营销与销售
- 台湖展望--中国城乡结合带景观多解规划(北京东南部案例)
- 景观设计获奖作品集--第七届全国高校景观设计毕业作品展(附光盘)
- 自然灾害的预防与自救避难
- 物业统计(物业管理专业适用普通高等教育土建学科专业十二五规划教材)
- RITUAL AND CEREMONIOUS BUILDINGS
- 混凝土结构基本原理(高等学校建筑工程专业系列教材)
- 物业常用设备应用(物业管理专业适用全国建设行业职业教育任务引领型规划教材)
- 新疆国际会展中心(精)