食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
回锅肉的做法步骤
-
1准备带皮的五花肉下锅。 -
2放入葱姜料酒开锅后煮20分钟。 -
3切成大小均匀的薄片。 -
4锅中不放油小火慢慢煎。 -
5煎出多余的油，倒出来。 -
6放入老干妈酱油耗油翻炒一下。 -
7放入蒜苗，炒制断生。 -
8加白糖鸡精调味出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
川菜
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晚餐
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