食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜辣牛肉的做法步骤
-
1牛里脊肉适量，切成较薄较小的牛肉片，装入碗中。碗中加入适量的盐、老抽和啤酒，抓均抓粘，再加入适量的油抓散，防止下锅粘连。 -
2泡老姜和老姜各适量，分别切成薄姜片。泡蒜1个，切成薄蒜片和姜一起装入盘中备用。 -
3锅烧热去油，光锅后下入老姜片和泡蒜片，大火煸炒，爆出姜的香气，至香气浓烈。再下入小米椒圈和蒜片，一起炒香。炒香后下入糍粑辣椒和辣妹子辣椒酱，一起炒均。 -
4炒均后下入牛肉，大火翻炒至牛肉5成熟，再加入适量的高汤、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀。牛肉完全变色后淋入适量的生粉水和色拉油，大火翻炒均匀，即刻关火。烧一热煲，放入香菜垫底，将牛肉打入煲中，美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- 鲜淮山茨实羊肉汤
- 锅包肉
- 猕猴桃蛋挞
- 炖大白菜
- 萝卜炖肉
- 香煎剥皮鱼
- 蒜苗回锅肉
- 排骨炖芸豆
- 青红萝卜煲腊排骨
- 强健脾胃山楂茶
- 丝瓜鸡肉盅
- 卤鸡爪
- 【甜品】冰糖蒸橙
- 香菇鸡丁炒饭
- 果味虾仁
- 双色包子
- 红烧腊鱼
- 山西刀削面
- 青椒炒鸡蛋
- 鸡肉香菇盅
- 下饭菜
- 鸡汤
- 猪骨炖土豆
- 白菜丸子粉丝煲
- 草莓蛋糕
- shirtwaist
- shirty
- shirty with
- shisha
- shish kabob
- shish kabob
- shish kebab
- shish kebab
- shit
- shitake
- shit disturber
- shite
- shitfaced
- shithead
- shithole
- 寿少师蹇公（明·杨荣）
- 寿少泉从兄七十（清·张浚佳）
- 寿尚书意一先生（宋·朱继芳）
- 寿尚伯世君五十又一（明·释今无）
- 寿尹丈（明末清初·屈大均）
- 寿尹丈（明末清初·屈大均）
- 寿尹中书恒复（明·释函是）
- 寿尹中翰伯复翁八十（明·梁宪）
- 寿尹冲玄社长八十又一二首（明·邓云霄）
- 寿尹太翁二十韵（明末清初·屈大均）
- 寿尹恒复丈（明末清初·屈大均）
- 寿尹振民铨部（明·释今无）
- 寿尹老夫人八十诗（明·罗玘）
- 寿山东巡抚朱同年母程太夫人八秩初度（清·戴亨）
- 寿山中人（明·郑文康）
- 山海经神兽立体书(精)/人文立体书
- 谁藏在那儿(0-3岁)/婴幼儿启智阅读
- 你好大自然(共4册)(精)
- 汪汪队立大功拼音认读故事书(10册)
- 半小时漫画世界名著(3)
- 趣味漫画课本里的百科常识
- C调上的柴科夫斯基(原版引进)/快乐的钢琴家
- 有效用例模式/Agile软件开发丛书
- 电信网码号资源管理/电信管理丛书
- 面向对象分析与设计(原书第2版)/软件工程技术丛书
- 江南市镇(传统历史文化聚焦)(精)
- 数学课程与教学论/新课程学科教学论丛书
- 搅拌设备(化工设备设计全书)
- 东北行知书/酷驴丛书
- 血的洗礼(环球空难探秘)/百年航空系列科普丛书