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诗文
【湖南】五彩八宝饭
释义
“这是我家春节的必备菜之一”
食材明细
主料
五彩豆
80g
糯米
150g
辅料
猪油
25g
糖
15g
食用油
少许
甜味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
五彩八宝饭的做法步骤
1
将浸泡了四个小时的糯米放在垫有蒸笼布的笼屉内,电饭锅加入三分之一的水
2
开启蒸煮模式,自定义45分钟
3
这是蒸好的糯米
4
准备所有食材
5
将糖和猪油乘热拌入糯米中
6
拌匀糯米、糖、猪油
7
把五彩豆有规律的放入抹了油的玻璃碗中,其余五彩豆与糯米混合均匀
8
放入混合后的糯米
9
压实压平表面
10
把糯米饭倒扣在盘中
11
装饰后即可开吃。如果当日不吃可以将倒扣好的五彩糯米饭用保鲜膜包好,冰箱冷冻,吃前解冻再蒸10分钟即可
12
成品展示
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 22:30:47