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诗文 新奥尔良烤鸡腿
释义
新奥尔良烤鸡腿的做法
“这是一道简单又好吃的小吃”

食材明细

主料
  • 鸡腿 600g
辅料
  • 白酒 适量
  • 适量
  • 新奥尔良烤翅腌料 适量
  • 微辣 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

  • 1
    鸡腿洗净泡水,以便去血水
  • 2
    用竹签在鸡腿表面戳一些洞洞,以便后续腌制更加入味,然后在鸡腿中加入适量白酒和少许盐抓匀
  • 3
    再在鸡腿中加入两包新奥尔良烤翅腌料,抓匀腌制两小时以上
  • 4
    将腌制好的鸡腿放在烤网上,涂上一层腌料,在放入烤箱烤前,先在烤盘上铺一层锡纸,以免在烤的过程中鸡腿上的腌料滴在烤箱里,很难清洗
  • 新奥尔良烤鸡腿的做法步骤:5
    5
    将烤盘放在烤箱的最下层,鸡腿放在中层,上下火200度烤15分钟后,拿出翻面再在鸡腿两面刷上一层腌料,再烤15分钟,最后一次拿出来翻面,两面刷上腌料后,再刷上一层蜂蜜水,再烤20分钟即可

小窍门

1,一定要在鸡腿下面放个铺有锡纸的烤盘,这样烤箱会容易清洗很多
2、烤的时候一定要翻面和刷酱,这样烤好后的鸡腿才会受热均匀以及味道更香
3、最后一次翻面要刷上蜂蜜水,才会有肯德基烤翅的味道
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:25:18