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诗文
【山东】肉丁土豆饼
释义
“儿子喜欢土豆饼加入肉丁更好吃。”
食材明细
主料
土豆
5个
猪肉
适量
鸡蛋
2个
面粉
适量
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
原味 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
肉丁土豆饼的做法步骤
1
土豆去皮洗净。
2
猪肉切丁,加点酱油,料酒腌一会。
3
土豆刨成丝。
4
加入盐拌匀。
5
加入鸡蛋拌匀。
6
加入肉丁。
7
加入适量面粉拌匀。
8
不粘锅倒入适量油。
9
油热后铺入土豆丝小火煎制。
10
煎至两面金黄即可。
小窍门
煎的时候注意调整火候,以防煎糊了。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2026/3/13 21:52:28