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诗文	江米烧卖
释义	食材明细 主料 面粉 适量 江米 适量 猪五花肉 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 白糖 适量 配料 盐 适量 花生油 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 江米烧卖的做法步骤 1 准备原料 2 猪五花肉切小丁 3 江米洗净，上笼蒸熟（大概30分钟 4 江米洗净，上笼蒸熟（大概30分钟 5 这时，制作烫面团：面粉适量加入热水 6 晾凉至不烫手了，揉成一个面团，盖保鲜膜醒20分钟 7 蒸好的江米，趁热加入白糖拌匀，白糖要适量 8 葱姜末炝锅 9 加入肉丁，盐翻炒均匀 10 加入江米拌匀 11 制作完成的馅料 12 制作完成的馅料 13 取烫面团搓条，下剂子 14 取烫面团搓条，下剂子 15 擀成荷叶形烧卖皮 16 加入馅料 17 制成烧卖生胚 18 上笼以旺火蒸制10分钟即可 19 蒸好的江米烧卖 使用的厨具：蒸锅、炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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