食材明细
- 咸鲜 口味
- 扒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香菇扒西兰花的做法步骤
-
1原料图 -
2原料图 -
3香菇洗净切掉根，切十字花 -
4胡萝卜切丁 -
5西兰花摘小朵，淀粉用清水调成水淀粉 -
6锅内倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟 -
7把焯熟的西兰花摆盘 -
8继续放入香菇焯熟 -
9摆盘 -
10放入胡萝卜丁焯熟 -
11摆盘，胡萝卜丁可随意撒上 -
12另起一锅入适量油加热，放入蒜沫炒香 -
13加入生抽和蚝油各1匙，糖和鸡精各1/4匙，盐少许，倒入水淀粉烧开 -
14调味汁即制作完毕 -
15把做好的调味汁淋入盘中即成。盛开的花朵啊！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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