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香菇扒西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
适量
香菇
8朵
胡萝卜
1小块
辅料
大蒜
适量
生抽
1匙
蚝油
1匙
糖
1/4匙
鸡精
1/4匙
淀粉
1/2匙
盐
适量
咸鲜 口味
扒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
香菇扒西兰花的做法步骤
1
原料图
2
原料图
3
香菇洗净切掉根,切十字花
4
胡萝卜切丁
5
西兰花摘小朵,淀粉用清水调成水淀粉
6
锅内倒入适量清水烧开,放入少许油和盐,依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟
7
把焯熟的西兰花摆盘
8
继续放入香菇焯熟
9
摆盘
10
放入胡萝卜丁焯熟
11
摆盘,胡萝卜丁可随意撒上
12
另起一锅入适量油加热,放入蒜沫炒香
13
加入生抽和蚝油各1匙,糖和鸡精各1/4匙,盐少许,倒入水淀粉烧开
14
调味汁即制作完毕
15
把做好的调味汁淋入盘中即成。盛开的花朵啊!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 9:13:32