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诗文	香菇扒西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 适量 香菇 8朵 胡萝卜 1小块 辅料 大蒜 适量 生抽 1匙 蚝油 1匙 糖 1/4匙 鸡精 1/4匙 淀粉 1/2匙 盐 适量 咸鲜 口味 扒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 香菇扒西兰花的做法步骤 1 原料图 2 原料图 3 香菇洗净切掉根，切十字花 4 胡萝卜切丁 5 西兰花摘小朵，淀粉用清水调成水淀粉 6 锅内倒入适量清水烧开，放入少许油和盐，依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟 7 把焯熟的西兰花摆盘 8 继续放入香菇焯熟 9 摆盘 10 放入胡萝卜丁焯熟 11 摆盘，胡萝卜丁可随意撒上 12 另起一锅入适量油加热，放入蒜沫炒香 13 加入生抽和蚝油各1匙，糖和鸡精各1/4匙，盐少许，倒入水淀粉烧开 14 调味汁即制作完毕 15 把做好的调味汁淋入盘中即成。盛开的花朵啊！ 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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