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诗文 香菇扒西兰花
释义
香菇扒西兰花的做法

食材明细

主料
  • 西兰花 适量
  • 香菇 8朵
  • 胡萝卜 1小块
辅料
  • 大蒜 适量
  • 生抽 1匙
  • 蚝油 1匙
  • 1/4匙
  • 鸡精 1/4匙
  • 淀粉 1/2匙
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 扒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

香菇扒西兰花的做法步骤

  • 香菇扒西兰花的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:2
    2
    原料图
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:3
    3
    香菇洗净切掉根,切十字花
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:4
    4
    胡萝卜切丁
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:5
    5
    西兰花摘小朵,淀粉用清水调成水淀粉
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:6
    6
    锅内倒入适量清水烧开,放入少许油和盐,依次放入西兰花、香菇、胡萝卜焯熟
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:7
    7
    把焯熟的西兰花摆盘
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:8
    8
    继续放入香菇焯熟
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:9
    9
    摆盘
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:10
    10
    放入胡萝卜丁焯熟
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:11
    11
    摆盘,胡萝卜丁可随意撒上
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:12
    12
    另起一锅入适量油加热,放入蒜沫炒香
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:13
    13
    加入生抽和蚝油各1匙,糖和鸡精各1/4匙,盐少许,倒入水淀粉烧开
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:14
    14
    调味汁即制作完毕
  • 香菇扒西兰花的做法步骤:15
    15
    把做好的调味汁淋入盘中即成。盛开的花朵啊!
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 15:13:59