“最近好象天天都在吃肉肉啊,喝豆浆的时候尽可能不吃鸡蛋,那就要想办法吃肉!米妈早餐的食材比较单一,最近也正在改变这一习惯,呵呵。
大都是应季蔬菜加上鸡蛋或者加上肉做出既能当菜又能当饭的早餐,也比较省事儿。”
食材明细
苦瓜酿的做法步骤
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12 逐个酿上肉馅,放入盘子中,我用的是跟锅配套的钢杯,刚好一个杯子一个。
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小窍门
苦瓜可以焯一下水,减少苦味儿,米妈喜欢吃苦的,吃苦瓜几乎不焯水。
蒸的时间可以稍稍缩短些,我因为同时还有一个菜,时间长了些。苦瓜有点太烂了。
使用的厨具:其它、蒸锅
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