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诗文
抹茶麻薯蜜豆软欧包
释义
“非常好吃有嚼劲有口感有茶香一口满足”
食材明细
主料
高粉
200g
全麦粉
50g
抹茶粉
14g
盐
3g
细砂糖
50g
酵母
4g
黄油
25g
鸡蛋
1个
水
120g
麻糬
糯米粉
70g
玉米淀粉
20g
牛奶
120g
细砂糖
40g
黄油
10g
蜜红豆
适量
其他 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
抹茶麻薯蜜豆软欧包的做法步骤
1
根据鸡蛋大小调整水的量,中型鸡蛋可以按照我的量下。小的鸡蛋要多加一点点水。加入盐、砂糖.....
2
搅一搅加入抹茶粉
3
倒入高粉、全麦粉与酵母,酵母与砂糖、盐分离加入。洒在面粉上,启动搅揉一个程序
4
加入软化的黄油继续搅揉一个程序
5
麻薯材料混合蒸熟,趁余温加入黄油揉捏吸收
6
面团发酵完成拿出排气分成三份【我做的双倍量】,麻薯也以此分为三份
7
擀成舌型铺上麻薯,洒少许蜜红豆卷起
8
密合封口朝下,进行发酵。发酵好抖洒少许面粉,并用刀片画出自己喜欢的花纹
9
烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟
10
美味的软欧包就完成了
11
成品
12
成品
13
成品
小窍门
馅料可以根据自己喜好,做出调整
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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make friends
make friends with
make furniture
make good
make greeting
make haste
make head
make headway
make history
Make in ch
make inroads
make it
make it big
make itTO
make light of
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更新时间:2026/6/2 9:36:13