食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大蒜炒肉的做法步骤
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1食材洗净，大蒜切段，肉切片。 -
2将肉片放入大碗，加入白糖、耗油、料酒、生抽、淀粉、橄榄油、白胡椒粉、鸡精、姜、蒜瓣用手抓匀，腌制15分钟。
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3热锅放油烧热，倒入肉片爆炒至肉片熟透。
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4放入大蒜翻炒均匀。
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5装盘。
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6成品
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7成品
小窍门
用五花肉，牛肉都很不错。
使用的厨具：不粘锅
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