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诗文
啤酒鸭
释义
食材明细
主料
鸭
半只
辅料
葱
适量
姜
适量
干辣椒
适量
八角
适量
香叶
适量
配料
啤酒
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
胡椒粉
适量
五香粉
适量
白糖
适量
微辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
啤酒鸭的做法步骤
1
准备原料。
2
鸭子剁成块状,锅里放水、姜、葱,把鸭肉焯水。
3
用所有配料和调料将鸭肉腌制入味。
4
炒锅烧热,放油,放入腌制好的鸭肉翻炒。
5
倒入啤酒,刚好淹没鸭肉。
6
大火烧开,小火焖一会,然后大火收汁即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 14:50:57