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诗文	啤酒鸭
释义	食材明细 主料 鸭 半只 辅料 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 八角 适量 香叶 适量 配料 啤酒 适量 盐 适量 酱油 适量 醋 适量 胡椒粉 适量 五香粉 适量 白糖 适量 微辣 口味 烧 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 啤酒鸭的做法步骤 1 准备原料。 2 鸭子剁成块状，锅里放水、姜、葱，把鸭肉焯水。 3 用所有配料和调料将鸭肉腌制入味。 4 炒锅烧热，放油，放入腌制好的鸭肉翻炒。 5 倒入啤酒，刚好淹没鸭肉。 6 大火烧开，小火焖一会，然后大火收汁即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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