食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。 -
2出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。
-
3蒜、葱切、香菜切碎备用。
-
4用手顺着鸡块纹理撕成小条状放碗里备用。接下来调入酱料，我不喜欢生蒜的味道，用橄榄油爆了一小会蒜米淋入鸡肉，加入蚝油、生抽、鸡精、陈醋、豆瓣酱拌匀即可。
-
5最后加入香菜调味，如果有时间，炒熟花生米压碎后撒入味道更香哦。
小窍门
在外边小店买手撕鸡，一般带有鸡皮，用红油淋入拌均匀，但每次都感觉放太多油了，不适合减肥用，这款在家就能轻松完成，按自己的口味慢慢加入调味料就好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 泡菜饼
- 榴莲披萨
- 干煎带鱼
- 清蒸多宝鱼
- 泡菜
- 油豆腐白菜肉骨汤
- 燕麦苹果玫瑰司康
- 棉花糖版牛轧糖
- 花样蒸饺
- 越蔓莓曲奇
- 西兰花炒火腿肠
- 蜜渍青柠檬
- 蜂蜜柚子茶
- 肉松面包
- 花生酥糖
- 我有美酒，你有故事吗？
- 天鹅湖翻糖蛋糕
- 蒜蓉新兰花
- 五溪老灶柴火鱼
- 红烧大排
- 特色虾仁蛋炒饭
- 羊肉烤杂蔬
- 南瓜马克杯蛋糕
- 饺子皮香脆饼
- 猫耳朵
- 眉来语去
- 眉梢什么什么的成语
- 眉梢眼角
- 眉欢什么什么的成语
- 眉欢眼笑
- 眉毛什么什么的成语
- 眉毛胡子一把抓
- 眉清什么什么的成语
- 眉清目朗
- 眉清目秀
- 眉留什么什么的成语
- 眉留目乱
- 眉目不清
- 眉目什么什么的成语
- 眉目传情
- 穆陵道中二首（金·党怀英）
- 穗歌（先秦·无名氏）
- 穗石洞天即五仙观仙各持一谷傍各立一石则五（元末明初·陈谟）
- 穗粟（宋·张嵲）
- 穜兰二首（清·曾习经）
- 穫稻用分秧韵（明·顾清）
- 穫稻（宋·李觏）
- 穫稻（明·何景明）
- 穫稻（明末清初·屈大均）
- 穫稻（清末民国初·陈肇兴）
- 穰东驿壁间有诗因次其韵（宋·邹浩）
- 穰侯冢（明·李贤（原德））
- 穰侯出关（宋·米芾）
- 穰侯（宋·洪适）
- 穴泉（宋·强至）
- 交通工具(适合4-7岁共4册)/大眼睛看世界
- 论美国的民主(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 建筑结构实用设计手册(精)
- Adobe Illustrator2020图形设计案例课堂
- AutoCAD2022中文版从入门到精通(实例版)/CAD\CAM\CAE技术视频大讲堂/清华社视频大讲堂大系
- Linux私教课(技术内核与企业运维篇)
- 嵌入式实时操作系统(理论基础STM32教育联盟推荐教材)/清华开发者书库
- 千万别这么穿/NO丛书
- 大学计算机基础标准教程(Windows10+Office2016实战微课版)/清华电脑学堂
- 千万别这么爱/NO丛书
- Vue.js从入门到精通/软件开发视频大讲堂
- 综合实践活动设计与实施(小学教师用书上)
- 综合实践活动设计与实施(初中教师用书下)
- 综合实践活动设计与实施(初中教师用书上)
- Unreal Engine5互动开发(物联网\虚拟人\直播\全景展示\音效控制实战)/Unreal Engine虚幻引擎数字设计丛书