食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。 -
2出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。
-
3蒜、葱切、香菜切碎备用。
-
4用手顺着鸡块纹理撕成小条状放碗里备用。接下来调入酱料，我不喜欢生蒜的味道，用橄榄油爆了一小会蒜米淋入鸡肉，加入蚝油、生抽、鸡精、陈醋、豆瓣酱拌匀即可。
-
5最后加入香菜调味，如果有时间，炒熟花生米压碎后撒入味道更香哦。
小窍门
在外边小店买手撕鸡，一般带有鸡皮，用红油淋入拌均匀，但每次都感觉放太多油了，不适合减肥用，这款在家就能轻松完成，按自己的口味慢慢加入调味料就好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 雪梨甘蔗糖水
- 西红柿榨菜蚕豆瓣汤
- 黑胡椒豌豆虾仁芝士焗意面
- 苹果粥
- 干烧张飞排骨
- 香肠炒丝瓜
- 苹果班戟
- 宝宝超爱吃的厚蛋烧
- 黄瓜拌豆皮
- 酵母版炼奶松饼
- 银鱼酸菜粉丝汤
- 黄芪枸杞养生茶
- 蛤蜊萝卜汤
- 清炒生菜
- 雪梨肉包子
- 韭菜煎蛋
- 绿玫瑰花馒头
- 南瓜牛奶
- 海陆全拼套餐
- ?????仙草烹饪??cooking?????：??祥瑞妈咪??美食控??之青笋猪脸
- 中种蔓越莓吐司
- 可爱造型馒头 巧虎伤心了 同伴被蒸了??
- 鸡蛋饼
- 包菜炒肉丝
- 恩施土家洋芋凉粉
- drip with
- drivability
- drive
- drive a bargain
- driveability
- drive a hard bargain
- drive at
- drive away
- drive a wedge
- drive a wedge between
- drive a wedge between and
- drive back
- drive by
- drive-by
- drive-by shooting
- 送秋（当代·陈忠平）
- 送秋（明·释函是）
- 送秋（清·汤储璠）
- 送秋（清·黄富民）
- 送种南仲主簿（宋末元初·牟巘）
- 送种守（宋·郭印）
- 送秘上人游京（唐·皎然）
- 送秘上人（唐·齐己）
- 送秘丞王利通倅阆州（宋·魏野）
- 送秘丞罗庭扬将漕湖北（宋·曾几）
- 送秘书刘监归嵩阳隐居 其一（宋·文彦博）
- 送秘书刘监归嵩阳隐居 其二（宋·文彦博）
- 送秘书太卿高志道总戎淮西（元·成廷圭）
- 送秘书家长兄至石门山归舟口号二首（明·黎民怀）
- 送秘书掾李道济之峡州知事（元·柯九思）
- 高级活用德语句型会话/活用外语句型会话系列
- THE OTHER SIDE OF MIDNIGHT
- 美国风险投资法律制度研究/国际金融法论丛
- 禅道与企业管理
- 2004年中国信托公司经营蓝皮书
- 职业精神
- 弗里德曼论点及其争论研究
- 房地产开发企业财务会计实务/现行行业会计实务丛书
- 中国--走出去
- 上市公司融资效率问题研究/会计学博士论丛
- WTO的未来--阐释新千年中的体制性挑战
- 上市公司管理层盈利预测研究/现代管理论丛
- 一个成本杀手的管理自白
- 寻找革命的故乡(中国红色之旅)
- 讲饮讲食