食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。 -
2出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。
-
3蒜、葱切、香菜切碎备用。
-
4用手顺着鸡块纹理撕成小条状放碗里备用。接下来调入酱料，我不喜欢生蒜的味道，用橄榄油爆了一小会蒜米淋入鸡肉，加入蚝油、生抽、鸡精、陈醋、豆瓣酱拌匀即可。
-
5最后加入香菜调味，如果有时间，炒熟花生米压碎后撒入味道更香哦。
小窍门
在外边小店买手撕鸡，一般带有鸡皮，用红油淋入拌均匀，但每次都感觉放太多油了，不适合减肥用，这款在家就能轻松完成，按自己的口味慢慢加入调味料就好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 坤博砂锅烤红薯——记忆中的味道
- 菠萝果汁软糖
- 蒜香椒盐排骨
- 香椿煎蛋
- 烤玉米
- 焖鸡中翅
- 农家菜——咸肉野鲫鱼
- 凉拌马齿苋
- 黑椒排骨饭
- ＃春食野菜香＃毛笋炖蕨菜
- 【樱花季的少女心】花见团子
- 红豆粽子
- 【东北】酸菜白肉血肠
- 【浙江】糖醋排骨
- 【上海】香酥鸡
- 香甜地瓜葡萄干蛋糕~纸杯蛋糕制作方法
- 【上海】酸菜黄鱼面
- 【台州】胡萝卜鸡蛋饼
- 【北京】腊肠炒花菜
- 红枣戚风（法焙客4寸加高圆模）
- 【上海】罗宋汤
- 【河北】花心丸子
- 脆皮鸡全翅
- 【河北】酥炸鱿鱼圈
- [天津] 煎烹大虾
- Aleut
- Aleutian
- A level
- A-level exam
- alewife
- Alexander
- Alexandria
- alexandrine
- alexia
- alfalfa
- alfilaria
- alfileria
- alfilerilla
- al fine
- al fresco
- 秋夜遣怀（宋·陆游）
- 秋夜遵水部招同钱山人蔡文学集署中其前庭古（明·胡应麟）
- 秋夜邓未孩冯上仙曹愚公招饮淮河楼上看演黄（明·范景文）
- 秋夜鄱湖旅泊（清·吴雯炯）
- 秋夜酒后步月湖上赋柬诸同学暨弟勿逸（清·帅念祖）
- 秋夜酒后追怀（近现代·罗元贞）
- 秋夜酒家所思（明·王醇）
- 秋夜醉归有感而赋（唐·牟融）
- 秋夜醉起言志七首（明·黄省曾）
- 秋夜重会联句（明·祁顺）
- 秋夜长安病后作（唐·顾非熊）
- 秋夜长安邸中同叶叔明灯下酣饮至醉作时叶以（明·胡应麟）
- 秋夜长曲（宋·邹登龙）
- 秋夜长简玉山（元·祖柏）
- 秋夜长（元·张玉娘）
- 酒吧服务学习手册
- 景点园艺(全国旅游专业系列教材)
- 康乐服务与管理(中等职业学校饭店服务与管理专业教学用书)
- Internet应用技术实用教程(高等院校计算机应用技术规划教材)/实用技术系列
- 计算机控制网络(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 国际金融学/复旦卓越21世纪金融学教材新系
- 房地产估价--理论与实务/博学21世纪工程管理系列
- C程序设计案例教程(高等学校教材计算机应用)
- 行政职业能力测验精品辅导(2007年版中央地方通用)
- 消除压力--使您轻松自信精力充沛
- 创新理论大师熊彼特经济思想研究
- 新时代交互英语(附光盘2预备级综合教程学生用书普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 智慧爸爸用心爱(突破传统亲子关系做好爸爸的十大成长智慧)/中国家教名家文汇
- 燕归古镇状元家(建水石屏斯文之旅)/仗剑游红河丛书
- 新TOEFL考试技能培训教程(附光盘高级北极星英语系列教程)