食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。 -
2出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。
-
3蒜、葱切、香菜切碎备用。
-
4用手顺着鸡块纹理撕成小条状放碗里备用。接下来调入酱料，我不喜欢生蒜的味道，用橄榄油爆了一小会蒜米淋入鸡肉，加入蚝油、生抽、鸡精、陈醋、豆瓣酱拌匀即可。
-
5最后加入香菜调味，如果有时间，炒熟花生米压碎后撒入味道更香哦。
小窍门
在外边小店买手撕鸡，一般带有鸡皮，用红油淋入拌均匀，但每次都感觉放太多油了，不适合减肥用，这款在家就能轻松完成，按自己的口味慢慢加入调味料就好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 泡椒中翅
- 鲜辣椒拌虾皮
- 牛肉炒河粉
- 五谷杂粮粥
- 香菇剁辣椒蒸肉片
- 红烧小黄鱼
- 炒馒头
- 红烧秋刀鱼
- 啤酒黄夫鱼
- 紫薯浓汤
- 戚风蛋糕
- 蒸苹果
- 五香花生
- 酸辣肥肠
- 菠萝啤中翅
- 蛋炒饭
- 红烧巴沙鱼
- 香辣金钱蛋
- 水发海参
- 豉油鸡腿-电饭锅版
- 韭菜豆芽炒河粉
- 香煎马鲛鱼
- 蓝丝绒芝士泡芙
- 醉美霞浦?海鲜八宝饭
- 香柠鸡片
- space race
- space shot
- space station
- space stations
- space suits
- space technology
- space themed
- space travel
- space up
- space walker
- spangled definition
- spangled emperor
- spanish robot
- spanish sahara
- spare capacity
- 初度依旧韵（明·黄公辅）
- 初度值先慈讳日中夜感叹成四十字（明·邓云霄）
- 初度写怀（明·黄公辅）
- 初度前一日有感（明·顾清）
- 初度友人过饮（明·李舜臣）
- 初度同陆中黄登城话怀（清·李确）
- 初度后五日作（明·苏仲）
- 初度夕（明·杨士奇）
- 初度奉寄梁大参（明·朱浙）
- 初度客中有感（宋·陈梦庚）
- 初度寓郡（宋末元初·杨公远）
- 初度尔攀孙寄寿依韵答之（明·黄公辅）
- 初度岭过韶州灵鹫广果二寺其寺院相接故同诗（唐·刘希夷）
- 初度岭，与张太羹谈虔州事（清·钱澄之）
- 初度怀玉山有感（明·李梦阳）
- 春雨断桥人自度--我与桥牌三十年
- 零起点韩语一学就会(附光盘)
- 畅游北欧(第2版)/畅游世界
- 影响孩子一生的101个成长故事(女孩卷)
- 电影眼看世界/电影眼文库
- 广播电视播音主持业务(2015全国广播电视编辑记者播音员主持人资格考试考前辅导教材)
- 邮票钱币电子盘投资攻略
- 矿产品有害元素检测
- 法国语言与文化新视窗
- 解码移动互联网竞争本质(情绪思维)
- 奢侈品品牌营销(创建实施案例)
- 新疆少数民族服饰及文化研究
- 侦查骨干谈侦查
- 土地综合整治效益分析--以河南省为例
- 大学生就读经验--基于湖南省的实证研究