食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。 -
2出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。
-
3蒜、葱切、香菜切碎备用。
-
4用手顺着鸡块纹理撕成小条状放碗里备用。接下来调入酱料，我不喜欢生蒜的味道，用橄榄油爆了一小会蒜米淋入鸡肉，加入蚝油、生抽、鸡精、陈醋、豆瓣酱拌匀即可。
-
5最后加入香菜调味，如果有时间，炒熟花生米压碎后撒入味道更香哦。
小窍门
在外边小店买手撕鸡，一般带有鸡皮，用红油淋入拌均匀，但每次都感觉放太多油了，不适合减肥用，这款在家就能轻松完成，按自己的口味慢慢加入调味料就好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 可可戚风蛋糕
- 鸡肉炒木耳
- 新奥尔良烤鸡肉披萨
- 鸡肉火腿披萨
- 韭菜煎饼
- 意大利弯头面
- 泉水鸡
- 豉椒五花肉
- 杂蔬咖喱鸡
- 蒜蓉辣酱爆凤爪
- 腊肉香葱烧卖
- 爱心豆渣饼
- 韭菜盒
- 咖喱鸡块
- 玉米烧饼
- 辣炒快菜
- 可爱卡通红糖饼干
- 魔芋鸭
- 青椒银鱼炒蛋
- 腌菜炒小春笋
- 绽放的曲奇之香酥密诀
- 自制滑嫩鸡蛋豆腐
- 红豆酥
- 炖生敲
- 五香带鱼
- 嗯嗯什么什么的成语
- 嗯嗯呃呃
- 嗯夏天天气怎样用英语怎么说
- 嗲什么什么气的成语
- 嗲什么嗲什么的成语
- 嗲声什么什么的成语
- 嗲声嗲气
- 嗳什么什么气的成语
- 嗳什么叹什么的成语
- 嗳声什么什么的成语
- 嗳声叹气
- 嗶什么什么剥的成语
- 嗶什么什么喇的成语
- 嗶什么剥什么的成语
- 嗶什么礴什么的成语
- 方岩山有仙人田项宜父家其下于屋之西偏筑亭（宋·戴炳）
- 方岩惠蕉丝布（宋·释居简）
- 方岩次李学补韵（宋·翁森）
- 方岩王侍郎江西破贼归（宋·释居简）
- 方岩许送纸不至（宋·释居简）
- 方岩（宋·释心月）
- 方岩（当代·姚佳）
- 方巡视残菊宗武示晓起独坐之作因次和（清末近现代初·陈三立）
- 方帅务德生朝三首（宋·黄公度）
- 方干岛（宋·徐天祐）
- 方干故居（宋·杨杰）
- 方干隐居（唐·李山甫）
- 方平道中（金末元初·段克己）
- 方平（宋·李觏）
- 方广圣灯次敬夫韵（宋·朱熹）
- 学生探索百科全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书
- 药品质量管理(供中药学专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
- 中医内科学(供中医学专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
- 宇宙探索百科全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书
- 儿童生活百科全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书
- 世界名人故事全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书
- 中医外科学(供中医学专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
- 儿童益智百科全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书
- 世界奥秘全知道(中国孩子成长必读书)
- 中医五官科学(供中医学专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
- 中国名人故事全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书
- 中医学基础(供中药类专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
- 科学知识全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书
- 中西医结合儿科学(供中西医结合专业用新世纪全国中医药高职高专规划教材)
- 史前动物百科全知道(彩色图文版)/中国孩子成长必读书