食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌鸡丝的做法步骤
-
1凉水加入料酒、花椒、姜片、葱结，再放入鸡胸肉大火煮熟。 -
2出锅后泡入冰水中让其肉质变得鲜嫩。
-
3蒜、葱切、香菜切碎备用。
-
4用手顺着鸡块纹理撕成小条状放碗里备用。接下来调入酱料，我不喜欢生蒜的味道，用橄榄油爆了一小会蒜米淋入鸡肉，加入蚝油、生抽、鸡精、陈醋、豆瓣酱拌匀即可。
-
5最后加入香菜调味，如果有时间，炒熟花生米压碎后撒入味道更香哦。
小窍门
在外边小店买手撕鸡，一般带有鸡皮，用红油淋入拌均匀，但每次都感觉放太多油了，不适合减肥用，这款在家就能轻松完成，按自己的口味慢慢加入调味料就好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 下午茶轻松做：奶酪饼干
- 香菇猪肉包子
- 凉拌折耳根
- 自制豆腐花
- 湿笋干炖水鸭
- 糯米粉蒸肉《排骨》
- 梅菜扣肉
- 鱼片虾皮紫菜汤
- 早餐经常做的鸡蛋瓜饼
- 菌菇肉片烧豆腐
- 红烧排骨
- 金橘牛肉
- 私家菜“宫保龙脷球”
- 酸浆豆腐（家庭做法）
- 南瓜银耳羹
- 新年祝福鸡蛋
- 韭芽炒鸭蛋
- 蓝莓酸奶慕斯
- 蔓越莓花卷
- 黑芝麻咸香饼干
- 五彩松仁玉米
- 轻乳酪蛋糕
- 糖渍金桔
- 爆竹声声辞旧岁——吉祥不凡卷
- 酥炸萝卜鱼
- 给我们讲笑话用英语怎么说
- 给我去洗澡用英语怎么说
- 给我寄邮件用英语怎么说
- 给我很大压力用英语怎么说
- 给我的好朋友发掰掰用英语怎么说
- 给我的好朋友用英语怎么说
- 给我设置闹钟用英语怎么说
- 给我重和新生用英语怎么说
- 给我阳光用英语怎么说
- 给松鼠喂香蕉用英语怎么说
- 给某事列清单用英语怎么说
- 给某人体验用英语怎么说
- 给某人做向导用英语怎么说
- 给某人做报告用英语怎么说
- 给某人太多的压力用英语怎么说
- 将赴计偕呈同志（明·王世贞）
- 将赴许州奉别西涯先生（明·邵宝）
- 将赴豫章待风鄱湖先寄宗良孔阳孟韬（明·区大相）
- 将赴辽东约门人沈周颋摄馆事两月余归迟沈已（清·戴亨）
- 将赴辽东营窆先二人并大兄嫂三兄留别在京诸（清·戴亨）
- 将赴都门率莹绶两儿至吾与庵遍游白云法螺藕（清·潘世恩）
- 将赴都门留赠家山亲故（清·吴保初）
- 将赴都门过天界方丈别山舟觉义（明·殷迈）
- 将赴都门（清·刘青藜）
- 将赴金陵始出阊门夜泊二首（明·高启）
- 将赴金陵庞弼唐郡伯高苕峰司马贻赠孤鹤横秋（明·李畅）
- 将赴金陵荻庄别勤子（清·潘德舆）
- 将赴镇过太康县有题（唐·薛能）
- 将赴长安别梅澥二首（清·金朝觐）
- 将赴阌乡灞上留别钱起员外（唐·卢纶）
- 八十年代中国语法研究(重排本)
- 创业经营实战(第2版创新创业系列教材十三五职业教育国家规划教材)
- 论语(彩图全解)/国学一本通
- 易经(彩图全解)/国学一本通
- 茶叶生物化学实验指导(普通高等教育茶学专业教材)
- 名人传(精)
- 极简战略管理(以终为始化战略为行动)
- 校外美术小组活动教学资源开发案例
- 王阳明教育思想研究
- 三一口语备考王6级
- 本草心裁
- 写字熊和画画熊(注音版)/中国当代获奖儿童文学作家书系
- 融媒体新闻这样做(中国新闻奖媒体融合奖项获奖作品解析)
- 村民理事会的组织变革与治理创新研究
- 大学体育