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诗文
烤三文鱼头
释义
食材明细
主料
三文鱼头
半只
盐
适量
黑胡椒碎
适量
白胡椒粉
适量
辅料
葱段
适量
姜片
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
烤三文鱼头的做法步骤
1
三文鱼头剁开半只,洗净,沥水
2
用少许料酒、白胡椒粉(去腥)、葱段、姜片腌制,手抓均匀,放置1小时即可
3
腌制去腥后,去除葱和姜,并用厨房纸擦干。然后用盐擦抹全鱼正方面(擦到即可不然会太咸),加少许黑胡椒粉擦抹。最后滴几滴橄榄油擦抹正反,放入烤盘
4
正面放入烤箱,160度15分钟,最后再200度8分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/2 21:44:18