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诗文	烤鱼串
释义	食材明细 主料 净鱼肉 250克 辅料 蒜末 少许 调料酱油 适量 醋 3大匙 白糖 2大匙 香油 1大匙 精盐 适量 味精 1／3小勺 胡椒粉 1／4小勺 葱 适量 微辣 口味 烤 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 烤鱼串的做法步骤 1 将鱼肉切成10厘米长，2厘米宽，2厘米厚的条，放入盆内，加入香油精盐、味精、酱油、胡椒粉，腌制10分钟。 2 用小碗加入酱油、醋、白糖、味精葱姜末对成调味汁。 3 将腌好的鱼条用竹签串上，放在烤箱的铁架上，烤熟带调味汁上桌。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烧烤
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