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诗文
烤紫甘蓝
释义
食材明细
主料
紫甘蓝
1整头
橄榄油
1大勺
蒜末
1-2大瓣(压成蒜泥)
黑胡椒粉
适量
蒜香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烤紫甘蓝的做法步骤
1
烤箱预热220摄氏度。烤盘铺锡纸备用。
2
把紫甘蓝外面硬的叶子剥掉,底部的根适当切掉一些,但不要切断。把整颗用水冲一下,竖着放好,切成1.5厘米厚的片,码在烤盘上。
3
淋上橄榄油,撒上盐和黑胡椒,把两面都抹匀,外围的一圈也抹上一些。蒜末抹在紫甘蓝表面。上下火烤20-25分钟,到外围一圈焦黄,中心变软。
使用的厨具:电烤箱
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更新时间:2025/10/1 11:50:42