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诗文 鸡腿炖粉条
释义
鸡腿炖粉条的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 2个
  • 红薯粉 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 姜片 适量
  • 芹菜 适量
调料
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 香叶 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 原味 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡腿炖粉条的做法步骤

  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：1
    1
    红薯粉提前泡发。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：2
    2
    两个新鲜的鸡腿洗去血水。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：3
    3
    将鸡腿斩块。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：4
    4
    准备适量八角，桂皮，香叶，洋葱切细，芹菜切段，生姜切片备用。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：5
    5
    砂锅热油爆香姜片，八角，桂皮，香叶。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：6
    6
    放入鸡肉翻炒至变色。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：7
    7
    加入生抽，蚝油，适量清水。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：8
    8
    大火煮开炖煮15-20分钟入味。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：9
    9
    放入红薯粉。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：10
    10
    煮开后少许盐调味。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：11
    11
    放入洋葱。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：12
    12
    最后放入芹菜段即可出锅。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 鸡腿炖粉条的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/2/21 7:22:36