“猴头菇性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱，国内已广泛的应用于治疗消化不良，胃溃疡，十二指肠溃疡、食道癌、胃癌等消化系统疾病。头菇所含的不饱和脂肪酸，有利于促进血液循环，降血糖、降血脂，还能降低血液的粘稠度，提高对高血压、冠心病等疾病的疗效。能提高人体免疫功能，延缓衰老对消化道肿瘤病人有很大的好处。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
灵芝猴头菇骨汤的做法步骤
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1提前将猴头菇用清水浸泡至少3小时以上，期间不断更换水，只要水颜色变黄就换。这样防止煲出来的汤有苦味。 -
2过程中，把猴头菇用刀切开几瓣浸泡。 -
3像这样清水变清。 -
4准备小个灵芝。 -
5泡好的菇切去头蒂，切块备用。 -
6灵芝剁块。 -
7煲里倒入焯过血水的猪骨，灵芝，猴头菇块，葱段，姜片，最后盖盖前滴些许料酒。 -
8大火熬开，中小火慢炖1.5小时即可。 -
9出锅前10分钟加入些许枸杞子，然后加盐，鸡粉调好味，美！??
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐