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诗文 鳝丝炒芹菜
释义
鳝丝炒芹菜的做法

食材明细

主料
  • 芹菜 210克
  • 鳝丝 150克
辅料
  • 胡萝卜丝 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鳝丝炒芹菜的做法步骤

  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：1
    1
    食材：芹菜。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：2
    2
    鳝丝（已洗净）。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：3
    3
    胡萝卜丝。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：4
    4
    将芹菜去根、摘去叶洗净捞出。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成段，待用。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：6
    6
    将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：7
    7
    烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加点料酒翻炒一下，盛出。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：8
    8
    随后，利用炒鳝丝的油下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：9
    9
    接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：10
    10
    然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：11
    11
    最后，加点盐、鸡精。
  • 鳝丝炒芹菜的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/2 18:26:59