食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鳝丝炒芹菜的做法步骤
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1食材：芹菜。 -
2鳝丝（已洗净）。
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3胡萝卜丝。
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4将芹菜去根、摘去叶洗净捞出。
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5放在案板上切成段，待用。
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6将已洗净的鳝丝放在案板上切成段。
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7烧锅倒油烧热，下入切好的鳝丝，加点料酒翻炒一下，盛出。
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8随后，利用炒鳝丝的油下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
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9接着，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
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10然后，合入炒好的鳝丝翻炒一下。
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11最后，加点盐、鸡精。
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12调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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