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诗文
瘦肉油条豆腐羹
释义
食材明细
主料
油条
半根
豆腐
300克
瘦肉
1小块
辅料
香葱
适量
水淀粉
适量
调料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
瘦肉油条豆腐羹的做法步骤
1
食材:油条。
2
豆腐。
3
瘦肉(已清洗)、香葱、水淀粉。
4
将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开,待用。
5
将半根油条撕开,放在案板上切开,待用。
6
将瘦肉放在案板上切碎。
7
放入盘中,加点料酒、调和油拌匀。
8
烧锅倒油烧热,下入瘦肉翻炒至变色。
9
接着,合入豆腐加适量的清水煮开。
10
然后,合入切好的油条,加点盐、鸡精调味翻动一下。
11
最后,加入水淀粉勾芡,撒上香葱,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 羹类 家常菜
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更新时间:2025/6/24 1:17:26