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诗文	韭菜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 韭菜 500g 鸡蛋 4个 辅料 葱 适量 调料 盐 适量 味精 适量 十三香 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 韭菜炒鸡蛋的做法步骤 1 葱花、鸡蛋、韭菜段。 2 鸡蛋打散，放少许盐，搅拌均匀。 3 提前炒好备用。 4 葱花炒香。 5 放入韭菜，大火迅速翻炒。 6 炒断生后再放入盐、十三香。 7 翻炒均匀。 8 放入炒好的鸡蛋。 9 味精。 10 翻炒均匀即可。 11 翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋，美味漂亮，营养丰富！ 小窍门 韭菜炒断生后再放入盐，这样韭菜不会出水。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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