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诗文
韭菜炒鸡蛋
释义
食材明细
主料
韭菜
500g
鸡蛋
4个
辅料
葱
适量
调料
盐
适量
味精
适量
十三香
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
葱花、鸡蛋、韭菜段。
2
鸡蛋打散,放少许盐,搅拌均匀。
3
提前炒好备用。
4
葱花炒香。
5
放入韭菜,大火迅速翻炒。
6
炒断生后再放入盐、十三香。
7
翻炒均匀。
8
放入炒好的鸡蛋。
9
味精。
10
翻炒均匀即可。
11
翠绿的韭菜、金黄的鸡蛋,美味漂亮,营养丰富!
小窍门
韭菜炒断生后再放入盐,这样韭菜不会出水。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/27 23:37:42