食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 神级 难度
凉拌木耳黄瓜粉丝的做法步骤
-
1准备食材黄瓜，木耳，粉丝。 -
2开水泡粉丝备用。
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3开水泡木耳备用。
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4黄瓜切成两半。
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5将黄瓜切断用盐腌制十分钟。
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6木耳泡发二十分钟清洗干净备用。
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7将泡好的木耳放入锅里煮三分钟捞起。
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8将泡好的木耳粉丝和腌制的黄瓜一起放入大碗里。
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9将生姜、蒜末、小米粒切碎放入碗里，再放入食盐、小米粒、白糖、一点白芝麻备用。
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10锅内烧油，油热倒入有蒜瓣的碗里。
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11再放入适量的酱油、醋、生抽、耗油。
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12将11步骤调料倒入粉条碗里，再放几粒熟花生米搅拌均匀（喜欢吃辣的放点辣椒油）。
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13将拌好的凉菜放入盘里，成品酸，甜，咸，鲜。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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