正宗拌素鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	拌素鸡
释义	“简单的拌菜送给大家！” 食材明细主料素鸡 1个芹菜适量木耳适量辅料蒜末适量香菜少许凉拌酱油 1匙盐 1/4匙糖少许花椒油适量辣椒油适量香油少许微辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度拌素鸡的做法步骤 1 素鸡切片。 2 木耳泡好，芹菜切段。蒜切末，香菜切段。 3 锅中水开后，分别将木耳、芹菜焯一下，过凉备用。 4 先把芹菜、木耳放在大碗里，加酱油、盐、糖先拌一下。 5 加素鸡、香菜、辣椒油、花椒油、蒜末、香菜一起再拌一下。因为素鸡有咸味，所以后拌。 6 成品。小窍门凉拌菜最好用凉拌酱油。素鸡可以用豆干或其他豆制品代替。配菜可以用黄瓜代替。使用的厨具：其他所属分类：凉菜家常菜
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