“今次與大家分享這個椒鹽瀨尿蝦，
非常香口，而且是一個不錯的風味小炒，大家可以試試呢，
希望大家喜歡！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
椒盐濑尿虾的做法步骤
-
1首先切配料備用。 -
2同時瀨尿蝦用鹽水泡浸後,再重複過水清洗幾次。
-
3瀨尿蝦眼部位置剪除,避免剪時濺油。
-
4熱油後落瀨尿蝦煎。
-
5約煎2至3分鐘,約8至9成熟可撈起備用。
-
6撈起瀨尿蝦後,倒起多餘的油,用小火爆香配料,落海鹽,胡椒粒,加蔥白炒香。
-
7成品。
小窍门
詳細步驟請參閱烹飪影片:
https://youtu.be/vWKeFZrHAC8
https://youtu.be/vWKeFZrHAC8
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜