网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 凉拌猪肝
释义
凉拌猪肝的做法

食材明细

主料
  • 猪肝 350g
  • 大葱 1根
  • 1块
  • 花椒粒 适量
  • 八角 适量
  • 料酒 1勺
辅料
  • 大蒜 4瓣
  • 香菜 适量
  • 酱油 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 米醋 1.5勺
  • 白糖 1勺
  • 辣椒油 1勺
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌猪肝的做法步骤

  • 凉拌猪肝的做法步骤:1
    1
    猪肝洗干净,用清水浸泡2小时。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:2
    2
    锅中烧开水将猪肝放入锅中煮2、3分钟,去除血水。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:3
    3
    将猪肝捞出备用。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:4
    4
    另起锅放入猪肝加入主料中的所有材料。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:5
    5
    盖上盖子,水开后煮15分钟关火,不要开盖子焖15分钟。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:6
    6
    煮好的肝捞出沥干水份晾凉备用。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:7
    7
    将晾凉的猪肝切成薄片摆在盘中。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:8
    8
    辅料中除香菜外所有材料混合调成酱汁。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:9
    9
    将调好的汁浇到猪肝上,放上香菜末,吃时拌匀即可。
  • 凉拌猪肝的做法步骤:10
    10
    成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 2:50:41