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诗文 土豆炖鸡
释义
土豆炖鸡的做法
“鸡肉富含丰富的蛋白质,对人体免疫力也有很大帮助,自己动手做一道美食给家人,即美味又健康,软软糯糯的土豆包裹食材和鸡肉真是很下饭。”

食材明细

主料
  • 半只
  • 土豆 1个
  • 洋葱 半个
  • 西红柿 一个
  • 青椒 一个
  • 白萝卜 半根
  • 胡萝卜 一根
  • 香菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 大料 适量
  • 辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

土豆炖鸡的做法步骤

  • 土豆炖鸡的做法步骤:1
    1
    各食材处理完备用,鸡肉焯水后洗净备用。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:2
    2
    起锅做油,放花椒大料辣椒及葱姜蒜进行煸炒出香味。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:3
    3
    将鸡肉放入加盐酱油蚝油煸炒最后放料酒去腥。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:4
    4
    加入土豆西红柿后翻炒后加水,没过食材。待煮20分钟后加白萝卜和胡萝卜继续炖煮。
  • 土豆炖鸡的做法步骤:5
    5
    炖煮40分钟左右加入洋葱青椒再炖10分钟加入香菜后起锅。

小窍门

我喜欢吃土豆绵绵的所以炖煮时放土豆早,亲们不喜欢这样的可以晚下会土豆。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:38:14