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诗文	蒜苗炒腊肉
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 蒜苗 适量 米椒 适量 调料 油 适量 生抽 适量 米酒 适量 鸡精 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蒜苗炒腊肉的做法步骤 1 准备好一块五香腊肉。 2 切成薄片。 3 蒜苗切成小段，米椒切成小圈。 4 起锅烧油。 5 油七成热时，下入腊肉翻炒断生。 6 煸香。 7 下入蒜苗和翻炒均匀，加盐，生抽、鸡精，米酒调味,翻炒均匀即可出锅。 8 好了。 9 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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