正宗卤乌鸡胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	卤乌鸡胗
释义	“买了一袋乌鸡鸡胗，不知道是不是营养比正常的鸡胗更好。” 食材明细主料乌鸡鸡胗 1份辅料清水若干料酒 15g 调料姜小许花椒八角小许食盐 2g 生抽 20g 咸鲜口味卤工艺三刻钟耗时简单难度卤乌鸡胗的做法步骤 1 乌鸡胗洗净。 2 冷水下锅焯水，放料酒。 3 煮开。 4 洗净浮沫。 5 放压力锅内，放水和姜。 6 放食盐。 7 放花椒八角。 8 放生抽。 9 入高压锅。 10 选快煮饭。 11 煮好的鸡胗。 12 成品。小窍门卤好的鸡胗可以直接吃，也可以二次加工。使用的厨具：电压力锅、煮锅所属分类：凉菜家常菜
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