食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
番茄鸡蛋汤的做法步骤
-
1将番茄用开水烫一下，把皮儿剥掉。 -
2大蒜4瓣剥出来切碎。
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3这种程度。
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4锅内热油，下入大蒜瓣儿。
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5番茄倒入热油中。
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6小火把浓郁的汁水熬出来。
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7加一碗水。
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8两颗鸡蛋打散。
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9倒入煮沸的番茄汤中。
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10蛋液飘起来就可以了。
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11出锅。
小窍门
番茄不用切的太碎，保持它的口感，用油锅把它的汁液逼出来，味道会很浓郁。个人觉得不需要加姜和葱，因为蒜味跟番茄才是最搭的。配个面条，也很不错哦。
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