“普普通通的一道家常菜，制作简单，10分钟内即可完成，食材易购，成本低廉，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽粉条炒鸡蛋的做法步骤
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1豆芽洗净，粉条煮熟，鸡蛋放少许盐搅匀。 -
2韭菜切段，葱切好备用。
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3炒锅上火，先把鸡蛋煎好，盛出备用。
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4炒锅上火放油，放葱花炒出香味。
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5放入豆芽，大火翻炒。
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6放入粉条。
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7放适量盐。
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8放少许老抽上色，鸡精调味。
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9放入煎好的鸡蛋。
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10放入韭菜。
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11放入一个小米辣。快速翻炒均匀即可出锅装盘。
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12成品。
小窍门
所有食材都极易成熟，动作要快。在炒菜以前把所用食材备好，放在跟前，便于操作。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜