食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
手抓饼的做法步骤
-
1油锅里下少许盐，火腿煎至熟透。 -
2平底锅无需放油，直接把饼皮小火煎至二面呈金黄色即可出锅，放平。
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3锅里下少许油打入一个鸡蛋，稍微弄散。
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4再把手抓饼皮放至鸡蛋上面，压实，待鸡蛋熟透即可出锅。
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5最后依次放入洗净的生菜，火腿，肉松及番茄酱，喜欢番茄酱的可以下多一点。
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6最后将手抓饼对折后即可食用。
小窍门
1:手抓饼皮本身就会出油，所以真的无需再放油，不然会很腻。
2:煎的时候要偶尔移动饼皮，不然饼皮中间会易煎焦周围反而不熟。
2:煎的时候要偶尔移动饼皮，不然饼皮中间会易煎焦周围反而不熟。
使用的厨具：平底锅
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