“年后的我们，吃了太多大鱼大肉，腌制的脆萝卜成了餐桌上的抢手货”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腌萝卜的做法步骤
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1红心萝卜清洗干净并刮掉皮。 -
2切成小片（自己喜欢什么样就切成什么样）。
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3加入一勺盐腌制2小时，两小时后把多余的水倒点控干水分，用凉开水冲洗干净。
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4朝天椒和蒜头切碎备用。
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5加入味极鲜酱油白醋盐冰糖搅拌均匀。
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6倒入适量凉开水继续搅拌均匀密封好，放冰箱冷藏一天即可食用。
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7成品早晚喝粥时超级美味，酸脆辣爽可口。
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8成品。
小窍门
腌制过程中不要用生水，也就是凉水，用凉开水不容易坏
使用的厨具：其他
所属分类：
小菜
家常菜