“以前做的金大旺老师绵绵绵吐司的方子。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
绵软吐司的做法步骤
-
1用后盐后油法把面团和好。 -
2滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。 -
3发酵好的面团按压排气，称重分3个面团滚圆松弛15分钟左右。 -
4擀椭圆形卷起松弛5～10分钟。 -
5擀长底边压薄卷起。 -
6依次都卷起来。 -
7收口朝下放入吐司盒。 -
8在35～38度的环境下发酵，8～9分满可。 -
9175℃下层40～45分钟左右（上色后加盖锡纸） -
10出炉立即放烤网晾凉。 -
11成品欣赏。 -
12成品欣赏。 -
13成品欣赏。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
孕妇
产妇
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
- 油渣炒青菜
- 清蒸黄鱼
- 蒜泥眉豆
- 老鸭煲山药汤
- 腊肠炒黄豆芽
- 自制肉松
- 韭菜粉丝包
- 时蔬汤
- 广式肠粉
- 啤酒鸡腿
- 莲藕肉饺子
- 蔓越莓米发糕
- 菌小宝100种吃法第22期| 乳酸菌冰皮月饼
- 电饭锅美食-剁椒蒸午餐肉
- 自制转化糖浆
- 白灼卷心菜
- 爆炒油菜
- 炖肘子
- 红烧黄鱼
- 盐焗虾
- 混合土豆泥
- 牛肉庚炒菜心
- 鲮鱼蛋卷炒杂菜
- 美味可口的巧果
- 土豆炒双椒
- 好什么什么了的成语
- 好什么什么争的成语
- 好什么什么事的成语
- 好什么什么倦的成语
- 好什么什么做的成语
- 好什么什么决的成语
- 好什么什么出的成语
- 好什么什么分的成语
- 好什么什么功的成语
- 好什么什么劳的成语
- 好什么什么势的成语
- 好什么什么却的成语
- 好什么什么厌的成语
- 好什么什么去的成语
- 好什么什么双的成语
- 寄胡伯衡兼呈叔父元理元美二首（元·黄玠）
- 寄胡伯衡（元·黄玠）
- 寄胡侍御（元末明初·张昱）
- 寄胡元瑞读书真如寺（明·黎民表）
- 寄胡元瑞（明·欧必元）
- 寄胡光大（明·解缙）
- 寄胡大声京兆（明·吴琏）
- 寄胡大灵（明·何绛）
- 寄胡大灵（明·何绛）
- 寄胡子贞（明·吴与弼）
- 寄胡孟韬兼怀惟寅李子（明·胡应麟）
- 寄胡学士光太二首（明·李昌祺）
- 寄胡宁寿康斋先师之甥（明·陈献章）
- 寄胡完夫时罢河东提刑知蔡州予亦罢京东转运（宋·刘攽）
- 寄胡完夫（宋·刘攽）
- 地板时光(如何帮助孤独症及相关障碍儿童沟通与思考)
- 食学概论
- 相思草
- 景观(2014第2辑总第42辑)
- 景观(紫竹院公园专刊2013第3辑总第39辑)
- 景观(2013第4辑总第40辑)
- 景观(2014第1辑总第41辑)
- 经济数学(1一元微积分普通高等教育十二五规划教材)
- 微积分(上大学高等数学类规划教材)
- 果蔬贮运加工学(全国高等院校食品专业规划教材)
- 漫画微积分(欧姆社学习漫画)
- 漫画相对论(欧姆社学习漫画)
- 家居建材门店老板的十堂课/企业管理实战培训系列
- 液化天然气
客车使用与维修手册 - 汽车驾驶图本(第2版双色版)/道路交通安全知识丛书