“自己种的蒜苗收获了，先来生吃一下下！哈哈！味道就是不一样，够辣！”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蔬豆卷的做法步骤
-
1准备材料。 -
2豆腐皮切成长约16cm、宽约10厘米的长方形块，下入开水锅中，略煮半分钟左右。捞出后放入凉水中浸凉，再捞出沥去水。 -
3红辣椒切段，用油炸香炸脆！ -
4韭菜放入开水中烫软。 -
5肉切长条加入鸡蛋和淀粉，放入油锅中炸熟。 -
6黄瓜切长条，将准备好的材料摆放在盘中。 -
7按照个人的口味加料。 -
8简单一点的，蒜苗、黄瓜、大酱，让人想起煎饼卷大葱！ -
9卷成卷后，用烫熟的韭菜绑结，即可食用。
小窍门
1、豆腐皮用开水略煮可以去除豆腥。煮的时间不易过长。
2、韭菜要选长叶，这样可以缠两道，绑得比较结实。
2、韭菜要选长叶，这样可以缠两道，绑得比较结实。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
夏季食谱
快餐