准备好蒜苗几棵，火腿一片，老干妈咸菜，豆干

蒜苗切丁，火腿切丁，香干切条

锅中倒入油

油热后放入蒜苗和青椒翻炒，再放老干妈咸菜，炒出辣味，放入豆干翻炒，放入少许盐，因为咸菜中的盐分不少了，再放入香肠丁，反复翻炒，可加入少量的水，再放鸡精。

出锅啦，豆干很香，香肠味也不错，还有蒜苗很下饭。