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诗文
韩国炸酱面
释义
“传统炸酱面”
食材明细
主料
手擀面
适量
辅料
白芝麻
一个
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
土豆
适量
味精
适量
春酱
适量
辣椒面
适量
鸡蛋饼
一个
姜丝
适量
胡萝卜
适量
葱段
适量
猪五花肉
适量
黄瓜丝
适量
卷心菜
适量
洋葱
适量
其他 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
韩国炸酱面的做法步骤
1
把土豆。瘦肉。卷心菜。胡萝卜。洋葱。全部切成丁备用
2
因为土豆丁和肉丁比较不容易熟。所以先将这两个炒成6成熟以后在把胡萝卜丁洋葱丁卷心菜丁下锅一起炒
3
然后把春酱用水溶开倒在锅里继续炒。根据自己的喜好放调料。如果喜欢辣的。可以加辣椒面。土豆和肉熟了以后勾芡。放鸡精放点葱丝
4
最后把煮好的面用冷水冷却完了放在下面。上面放炒好的酱。还有黄瓜丝鸡蛋饼
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 晚餐
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潞城怀古(明·何乔新)
潞守欧阳叔弼召登鼎轩暑饮(宋·李复)
潞安元夕(明·程嘉燧)
潞州分司大雨(明·韩邦奇)
潞州张大宅病酒遇江使寄上十四兄(唐·李贺)
潞州陈节判叔铭过临淮惠紫团参一本作诗贻吴(明·郑真)
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潞府客亭寄崔凤童(唐·王昌龄)
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更新时间:2026/7/12 16:22:29