食材明细
- 甜香 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖霜花生的做法步骤
-
1生花生米放入烤箱，150度烤20分钟左右（中途翻动几次，让花生受热均匀）取出晾凉备用。（没有烤箱可以用炒锅烧熟） -
2不粘锅中倒入清水和白糖，中小火加热，将糖煮化、熬成糖浆 -
3当糖浆熬煮到粘稠、并冒出白色大泡泡时、转小火 -
4倒入熟花生米搅拌均匀，让每一粒花生都粘上糖浆。 -
5倒入淀粉，然后不停翻炒搅拌均匀关火。 -
6倒出花生，摊平晾凉即可，一定要彻底晾凉后再吃，否则口感会不够松脆
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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