食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒大肠的做法步骤
-
1准备好图中的材料 -
2菜和配料切好备用（干辣椒多放点好吃，可惜我家孩子不能吃辣） -
3炒锅放油烧热，放所有大料，干辣椒，不要炸糊 -
4放大肠，不断翻炒，把水分和油炒出来 -
5加点高度白酒，适量就好，不要加多了 -
6加葱姜蒜，不断翻炒 -
7加黄酱，我多放了些，好上色。翻炒片刻后加生抽翻炒 -
8加两碗水，水没过大肠，要一次性加足。也不要太多 -
9快要收汁时，加入切好的洋葱和青椒。翻炒片刻加一点盐和味精，翻炒几下就好了 -
10成品
小窍门
调料到底加多少我也没有具体过，都只是跟着菜的多少来定。
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海参红豆荞麦饭
- 动物饼干
- 味道抗抗滴~毛蟹炒年糕
- 海苔面包
- 天然“抗衰剂”：双椒玉米粒
- 瘦肉丝羊尾笋炒带豆
- 糖炒栗子
- [素汤]玉米胡萝卜汤
- 电饭煲蛋糕
- 荞麦蛋糕之抹茶戚风
- 【广式】蜜汁叉烧
- 皮蛋瘦肉粥
- 三鲜鸡丁面
- 肉末茄子酱拌面
- 咖喱鸡饭
- 黄瓜鸡蛋酱拌米粉
- 清炒丝瓜皮
- 鲜虾猪肉芹菜饺子
- 香糟毛豆茭白
- 自制虾油
- 眉毛酥
- 酥皮红豆沙面包
- 鲜鱼蒸着吃--清蒸鲅鱼
- 酸梅汤
- 咸蛋黄黑芝麻酥
- 抽多补少，抽肥补瘦
- 抽抽什么什么的成语
- 抽抽噎噎
- 抽抽搐搐
- 抽抽搭搭
- 抽拔什么什么的成语
- 抽拔幽陋
- 抽梁什么什么的成语
- 抽梁换柱
- 抽演什么什么的成语
- 抽演微言
- 抽祕什么什么的成语
- 抽祕骋妍
- 抽秘什么什么的成语
- 抽秘骋妍
- 赵仲穆山水图歌（元·黄玠）
- 赵仲穆幽禽图（明·袁华）
- 赵仲穆拂郎马图为护卫指挥徐广渊赋（明·陈琏）
- 赵仲穆旅行争渡图（近现代·郭象声）
- 赵仲穆春山晓思图（明·来复）
- 赵仲穆画看云图（元末明初·顾瑛）
- 赵仲穆画马二首（明·邓林）
- 赵仲穆画（元·郑元祐）
- 赵仲穆秋山访友图（元·柯九思）
- 赵仲穆秋山访隐图（元·邓文原）
- 赵仲缜梅川（宋·韩元吉）
- 赵休穆画马（元·凌云翰）
- 赵会初心提举（元·清珙）
- 赵伯友姜叔谦同游紫霄观见示佳咏因属和（元末明初·梁寅）
- 赵伯山宝鍊帖赞（宋·岳珂）
- 风光的精要(白金版)/风光摄影大师班
- 呆头探险记
- 北京/lonely planet
- 东京到京都/lonely planet
- 中国公共卫生(实践卷)(精)
- 协和医学教育研究文萃(2005-2014)(精)
- 乳房疾病知识大全
- 偏关县耕地地力评价与利用
- 黄帝内经素问集注(精)/中医非物质文化遗产临床经典名著
- 甲状腺疾病临床诊断与治疗/常见病临床诊疗丛书
- 草莓蓝莓树莓黑莓病虫害防治原色图鉴/果树病虫害防治丛书
- 板栗核桃病虫害防治原色图鉴/果树病虫害防治丛书
- 苹果病虫害防治原色图鉴/果树病虫害防治丛书
- 石榴病虫害防治及果树农药使用简表/果树病虫害防治丛书
- 猕猴桃枸杞无花果病虫害防治原色图鉴/果树病虫害防治丛书