食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒大肠的做法步骤
-
1准备好图中的材料 -
2菜和配料切好备用（干辣椒多放点好吃，可惜我家孩子不能吃辣） -
3炒锅放油烧热，放所有大料，干辣椒，不要炸糊 -
4放大肠，不断翻炒，把水分和油炒出来 -
5加点高度白酒，适量就好，不要加多了 -
6加葱姜蒜，不断翻炒 -
7加黄酱，我多放了些，好上色。翻炒片刻后加生抽翻炒 -
8加两碗水，水没过大肠，要一次性加足。也不要太多 -
9快要收汁时，加入切好的洋葱和青椒。翻炒片刻加一点盐和味精，翻炒几下就好了 -
10成品
小窍门
调料到底加多少我也没有具体过，都只是跟着菜的多少来定。
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 油渣白菜包
- 奇香发面饼
- 焦糖苹果蛋糕
- 脆皮香辣鸡翅
- 奶香玉米蛋糕
- 酸菜焖米鱼胶
- 油泼鱼
- 卤水鸡尖
- 拌丝丝
- 黄金豆腐煲
- 锅仔玉米牛腩
- 牛筋丸汤粉
- 西红柿炒大头菜
- 简单的制作果冻
- 红枣粽子
- 港式甜点双皮奶
- 椒盐虾
- 蚂蚁上树
- 爆炒鸡胗
- 清蒸棒棒糖
- 可爱小饼干
- 虾仁拌木耳
- 口水豆花
- 香辣田螺
- 花式汉堡
- australian kelpie
- australian open
- authenticated arp
- authenticated message
- authenticated swift
- authenticated users
- authenticated users group
- authentication required
- authority crossword clue
- authority figure
- authority synonym
- authority to broadcast nyt crossword
- authorization required
- authorized capital
- authorized personnel only
- 夏日小岑叔李伯亮过魁圃得园字（明·何其伟）
- 夏日小岑叔过集山居分赋一首（明·何其伟）
- 夏日小庄即景（明·赵完璧）
- 夏日小斋杂兴（明·袁宗道）
- 夏日小步（清·李寄）
- 夏日小理花榭漫兴（明·王世贞）
- 夏日小酌（宋·史弥宁）
- 夏日小集池上次韵明甫之作（宋·李弥逊）
- 夏日小雨同人宴集觉林寺之闻犀堂分韵得七绝（清·金科豫）
- 夏日小饮分题得菱用辘轳体（宋·杨万里）
- 夏日山中（唐·李白）
- 夏日山中（宋·赵汝燧）
- 夏日山中（明·张元凯）
- 夏日山居一首（明·黄省曾）
- 夏日山居三首（明·陆深）
- 家有单方药
- 枉入红尘若许年(梦中诗词解红楼)
- 学科发展报告(综合卷2010-2011)
- 铭记5·12(甘肃省抗震救灾纪实)(精)
- 陇右翰墨选粹(兰州市博物馆馆藏书画集)
- 大河魂(兰州画院美术作品集)
- 崆峒墨韵(平凉书画集)(精)
- 智者的反省(创业家经典名言的智慧)
- 人生可以走捷径(开放你的人生做最好的自己精华版)
- 打开央行行长的公文包(你不可不知的12个关键经济指标)
- 稀里哗啦爱帮忙/小老鼠稀里哗啦系列
- 稀里哗啦变变变/小老鼠稀里哗啦系列
- 铁道游击队/开学第一课
- 红岩/开学第一课
- 吕梁英雄传/开学第一课