食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒大肠的做法步骤
-
1准备好图中的材料 -
2菜和配料切好备用（干辣椒多放点好吃，可惜我家孩子不能吃辣） -
3炒锅放油烧热，放所有大料，干辣椒，不要炸糊 -
4放大肠，不断翻炒，把水分和油炒出来 -
5加点高度白酒，适量就好，不要加多了 -
6加葱姜蒜，不断翻炒 -
7加黄酱，我多放了些，好上色。翻炒片刻后加生抽翻炒 -
8加两碗水，水没过大肠，要一次性加足。也不要太多 -
9快要收汁时，加入切好的洋葱和青椒。翻炒片刻加一点盐和味精，翻炒几下就好了 -
10成品
小窍门
调料到底加多少我也没有具体过，都只是跟着菜的多少来定。
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鸡蛋啤酒泡鲞
- 彩椒炒乌贼
- 炒咸肉
- 文蛤蒸蛋
- 鲜虾焗米饭
- 酥炸鸡米花
- 蒜苔炒虾仁
- 牛肉莴笋
- 凯撒沙拉
- 盐酥鸡
- 家常杂煮
- 水果抱抱蛋糕
- 香蕉三明治
- 鸭蛋抱饺
- 黄鳝汤
- 桂花红薯煮年糕
- 金针黑鱼卷
- 酸菜煎饺
- 糟鹌鹑蛋鸡翅根
- 食蔬米饭
- 【红豆红枣泥】6、7、8月龄婴儿宝宝辅食
- 肥而不腻、香辣过瘾的农家小炒肉
- 紫薯南瓜甜米糊
- 牛奶紫薯核桃羹
- 香酥黄花鱼
- 什么钝什么虚的成语
- 什么钞什么纂的成语
- 什么钞什么饱的成语
- 什么钟什么倒的成语
- 什么钟什么吕的成语
- 什么钟什么女的成语
- 什么钟什么弃的成语
- 什么钟什么态的成语
- 什么钟什么打的成语
- 什么钟什么缶的成语
- 什么钟什么耳的成语
- 什么钟什么藏的成语
- 什么钟什么螺的成语
- 什么钟什么辈的成语
- 什么钟什么釜的成语
- 黄元常徐兴公见过因游西湖（明·曹学佺）
- 黄元生大酉山房（明·欧大任）
- 黄元礼过集山房分赋得清字（明·何其伟）
- 黄元肇江山风月阁（宋·徐经孙）
- 黄元静饮客蒲莲海中殊胜绝（宋末元初·牟巘）
- 黄兄宇出示汤丈追和春日诗适有会余情者次韵（宋·杜范）
- 黄克强先生与李西屏先生书札 十八年七月廿（近现代·黄侃）
- 黄克明使云南还夜话（明·沈周）
- 黄公宗豫元夕请赏莲花灯次光太胡公韵（明·金幼孜）
- 黄公山钓台浸水荅陈二教先生（明·庄昶）
- 黄公庙（金末元初·元好问）
- 黄公望山水（元·郑元祐）
- 黄公泉（元·张雨）
- 黄公济（宋·徐照）
- 黄公涧（明·王立道）
- 高压年代(如何帮助孩子在大学渡过难关顺利成人)
- 你好眼睛(精)
- 英语(7上2023秋译林版全新修订版)/聚能闯关期末复习冲刺卷
- 无穷的玩艺(数学的探索与旅行)(精)/数学科学文化理念传播丛书
- 六年级小学奥数视频书
- 我会表达语言培养绘本（全10册）
- 小学生点阵练字帖六年级下册
- 学霸们都细读过的趣味科学：趣味天文学【四色】
- 学霸们都细读过的趣味科学：趣味几何学【四色】
- 学霸们都细读过的趣味科学：趣味力学【四色】
- 高中数学(2024版新高考版适用高2高3)/5·3基础题
- 英语(2完形填空2024)/高考必刷题
- 大战龋齿王国(精)/菜小姐和饭先生
- 完形填空阅读理解与中考新考法(7年级2024版第5年第5版基础版)/万唯中考
- 一年级数学(上BS版浙江)/综合应用创新题典中点