食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒大肠的做法步骤
-
1准备好图中的材料 -
2菜和配料切好备用（干辣椒多放点好吃，可惜我家孩子不能吃辣） -
3炒锅放油烧热，放所有大料，干辣椒，不要炸糊 -
4放大肠，不断翻炒，把水分和油炒出来 -
5加点高度白酒，适量就好，不要加多了 -
6加葱姜蒜，不断翻炒 -
7加黄酱，我多放了些，好上色。翻炒片刻后加生抽翻炒 -
8加两碗水，水没过大肠，要一次性加足。也不要太多 -
9快要收汁时，加入切好的洋葱和青椒。翻炒片刻加一点盐和味精，翻炒几下就好了 -
10成品
小窍门
调料到底加多少我也没有具体过，都只是跟着菜的多少来定。
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 【夏日饮品】桑葚酸奶昔
- 西芹炒豆干
- 酸奶球果饮
- 干煸豆角
- 水果捞
- 家常豆腐
- 煮西米
- 紫薯红薯糕
- 油泼辣子
- 油泼辣子
- 纸杯小蛋糕
- 虾球
- 卡仕达酱
- 孜然烤鸡中翅
- 凉拌手撕鸡
- 五香脆皮乳鸽
- 水煮牛肉
- 水果沙拉
- 豉香鸡胸肉
- 炸鸡腿
- 凉拌老虎菜
- 红烧豆腐鱼(改良创意菜，又名水煮豆腐鱼)
- 五香油茶
- 抱蛋煎饺
- 剁椒芋头蒸排骨
- What's up?
- What's up
- what's up with
- What's up with that?
- What's up with that
- what's what
- What's wrong?
- What's wrong
- what's your game?
- what's your game
- what the deuce
- what the devil
- what the dickens
- What the dickens
- what the fuck
- 后殿侍立（宋·魏了翁）
- 后殿牡丹未开（宋·王安石）
- 后永嘉百咏 南塘（宋·杨蟠）
- 后永嘉百咏 放生池（宋·杨蟠）
- 后汉书十五首（明·郑学醇）
- 后汉二主北汉四主（明·郭之奇）
- 后汉昭烈帝（明·郭之奇）
- 后汉门 光武（唐·周昙）
- 后汉门 再吟（唐·周昙）
- 后汉门 吕母（唐·周昙）
- 后汉门 周都妻（唐·周昙）
- 后汉门 子密（唐·周昙）
- 后汉门 废帝（唐·周昙）
- 后汉门 明帝（唐·周昙）
- 后汉门 曹娥（唐·周昙）
- 小学数学(5下SJ2023春季)/5·3天天练
- 尤斯伯恩我的英语分级图书馆(第3级共20册)
- 名师导读《安徒生童话》
- 意大利与中国(精)
- 七年级生物(下人教版最新修订)/1+1轻巧夺冠优化训练
- 愿你慢慢长大(彩绘版)
- 地球系列－空气
- 抑郁焦虑和药物的那些事
- 地域传统与未来性(文学现场的诗性阐释)
- 食物的奥秘(从田间农场到厨房美味)(精)/中国少儿百科知识全书
- 固本安边(清代云贵地区的灾荒赈济研究)
- 2022年中国散文精选/2022中国年选系列
- 寂寞里好读书(青少版)/美文名家散文系列
- 阐释学学刊(第2辑)
- 傅淑清中医妇科经验集