食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱炒大肠的做法步骤
-
1准备好图中的材料 -
2菜和配料切好备用（干辣椒多放点好吃，可惜我家孩子不能吃辣） -
3炒锅放油烧热，放所有大料，干辣椒，不要炸糊 -
4放大肠，不断翻炒，把水分和油炒出来 -
5加点高度白酒，适量就好，不要加多了 -
6加葱姜蒜，不断翻炒 -
7加黄酱，我多放了些，好上色。翻炒片刻后加生抽翻炒 -
8加两碗水，水没过大肠，要一次性加足。也不要太多 -
9快要收汁时，加入切好的洋葱和青椒。翻炒片刻加一点盐和味精，翻炒几下就好了 -
10成品
小窍门
调料到底加多少我也没有具体过，都只是跟着菜的多少来定。
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
盐，不要多放，酱是咸的，少放多放几次
青椒和干辣椒可以多放，那样吃的过瘾
糖不要放多，调味而已
黄酱说的多放，也根据自己菜量而定，保证它们充足上色后就好
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 金稞寿司卷
- 素炒菠萝蜜丝
- 红烧鲫鱼
- 金稞莲白卷
- 自制红薯干
- 腊肉炒青椒
- 芹菜炒牛肉
- 下饭菜
- 豌豆汤
- 菜心炒腊肉
- 榨菜炒肉片
- 芹菜炒豆干
- 香煎小黄花鱼
- 金稞蛋炒饭
- 炒菜心
- 奥尔良鸡肉包子??小朋友的最爱
- 海参炖瘦肉
- 三鲜煎豆腐
- 酱肉炒花菜
- 洋葱炒牛肉
- 胡萝卜土豆香肠合蒸
- 蔬菜牛肉披萨
- 醋熘白菜
- 疙瘩汤
- 梨盅
- rear-view mirror
- rearward
- rearwards
- rear wiper
- reascend
- reason
- reasonable
- reasonable and probable cause
- reasonable charge
- reasonableness
- reasonable price
- reasonably
- reasonably well
- reason behind
- reasoned
- 夏夜宿万寿观万花园次友人李唐英韵（明·黄仲昭）
- 夏夜宿乳窦峰（宋·吕本中）
- 夏夜宿水馆（宋·白玉蟾）
- 夏夜宿江亭有怀（宋·王圭）
- 夏夜宿江驿（唐·姚合）
- 夏夜宿流虹寺有感（元·周棐）
- 夏夜宿直（唐·白居易）
- 夏夜宿表兄话旧（唐·窦叔向）
- 夏夜宿西园酒醒闻雨二首（明·高启）
- 夏夜宿龙瓜驿（明·薛瑄）
- 夏夜寄宿僧房（明·王恭）
- 夏夜对月怀吴子福（明·李英）
- 夏夜对月用张曲江韵四首 十五夜（明·黄佐）
- 夏夜对月（元·杨载）
- 夏夜对月（元·耶律铸）
- 营养师速查手册(第2版)
- 列那狐的故事
- 谁主沉浮(石榴计划产学研融协同创新调查研究第1册)
- 泰戈尔诗选
- 经典小别墅设计与施工图集
- 稻草人
- 生逢大时代 当代生活方式变迁录
- 唯有卓越映芳华 基于"自课程"的教师成长感悟
- 贵州地道特色药材规范化生产技术与基地建设
- 长臂人和长腿人
- 有生之年非看不可的1001部电影
- 中国阅读推广专题研究
- 大比尺波浪水槽科技报告(2014-2017)
- 现代电网调度控制技术
- 电网设备金属检测实用技术