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诗文 麻香煎虾仁
释义
麻香煎虾仁的做法
“虾仁简直是我家的快手美味,今来一款麻香煎虾仁,妥妥多吃一碗饭哦!”

食材明细

主料
  • 虾仁 适量
  • 鸡蛋 一个
  • 面粉 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 花椒 适量
  • 藤椒 适量
  • 红辣椒 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 麻香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

麻香煎虾仁的做法步骤

  • 麻香煎虾仁的做法步骤:1
    1
    虾仁处理干净备用。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:2
    2
    磕入一个鸡蛋拌匀。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:3
    3
    加入适量面粉和盐抓匀腌制一会。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:4
    4
    平底锅入油烧热,放入虾仁小火慢煎。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:5
    5
    依次煎好备用。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:6
    6
    葱蒜改刀,花椒,藤椒,红辣椒备用。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:7
    7
    平底锅另入油烧热倒入配料翻炒,加入一勺豆瓣酱炒香。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:8
    8
    放入煎好的虾仁炒匀。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:9
    9
    加糖和酱油提味。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:10
    10
    炒入味即可出锅。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:11
    11
    家常美味,请您品鉴。
  • 麻香煎虾仁的做法步骤:12
    12
    成品图。

小窍门

出国前不用再加盐,腌制的时候加过盐,豆瓣酱本身也有咸度哦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜  
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更新时间:2025/2/5 16:39:23