“清爽鲜香的一道小菜：口蘑菜胆。口蘑脆嫩有质感，菜青本不易入味，但加入了蚝油和香油，裹带着酱汁和口蘑的鲜香一起入口更是美味。十三姨很喜欢这口感，相信这道菜会是清淡口味的挚爱哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
口蘑菜胆的做法步骤
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1上海青分片，加盐和油焯水熟后摆盘。 -
2热油，放入蚝油两勺炒10秒后，放口蘑炒熟，加水淀粉勾芡，淋入香油。 -
3盛到青菜中间摆盘，再撒少许葱花即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
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