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诗文
红枣鸡蛋糕
释义
“好吃又营养。”
食材明细
主料
面粉
150g
水
70ml
鸡蛋
2个
辅料
砂糖
30g
酵母
1.5g
红枣
10个
甜味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红枣鸡蛋糕的做法步骤
1
准备好所需材料
2
将鸡蛋,水,酵母,糖,(混合搅拌3分钟)
3
加入面粉搅拌均匀,再加入一半红枣肉拌匀,将碗底铺油纸将面糊倒入碗里,温室发酵至两倍高。
4
再将面糊上撒上另一半红枣肉,凉水入锅大火蒸20分钟就够了,想软一点蒸40分钟也可以,蒸好后熄火,5分钟后再开盖。
5
这样一份红枣鸡蛋糕就做好了,
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 糕点
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更新时间:2025/3/19 0:51:08